סדנת בישול בריא

שיעורים מרתקים בהם נלמד להכין מאכלים סופר בריאים
במרקמים שונים ובמבחר טעמים וסגנונות "סביב העולם"
אסייאתי, טבעוני, גורמה
סדנא עשירה וטעימה במיוחד

גורמה הודי איורוודי
בין היתר נלמד ונכין:
גהי- חמאה מזוככת ללא מוצקי חלב
פאלאק פניר- תבשיל תרד
ראיטה- יוגורט קשיו מתובל וירקות
דאל – נזיד עדשים כתומות
אלו גובי-תבשיל תפו'א וכרובית
צ'אטני –מטבל מנענע וחלב קוקוס
לדו- ממתק מפתיע

גורמה זן יפני

בין היתר נלמד ונכין :
מרק מיסו
גומה איי-סלט תרד מוקפץ
סלטי אצות, ווסאבי וגזר
מאכל טופו במרינדה
תבשיל דלעת ערמונים
קינוח מתקתק ומפתיע

גורמה טבעוני-בריא

בין היתר נלמד ונכין:
תבשיל עונתי עשיר בטעמים
סלט קרפצ'יו דלעת וחמוציות
טופו בציפוי פריך בתנור
סטקאטו  פטריות בשילוב מפתיע
שוקולד בטעמים
מוס הדרים

גורמה Raw-Food

בין היתר נלמד ונכין
לזניה מזוקיני ב 4 שכבות וטעמים שונים
קרקרים מפשתן זהוב וכוסמת
ממרחים ומטבלים פיקנטיים
טארטלטים במילוי טפנד זיתים ופטריות במשרה
לבבות שוקולד בשילוב סופר פוד
גנאש פיסטוק
סורבה פסיפלורה וחלב קוקוס
המתכונים יכולים להשתנות בהתאם לעונה ולמצב רוח השף
בכל שיעור נכין ביחד את המנות,ונשב לארוחה חגיגית ביחד
כל תלמיד מקבל חוברת מתכונים 

הפרטים החשובים
4 מפגשים של 3 שעות כל אחד
אפשרות לבוקר/ ערב
ההכנה נעשית עם התלמידים סביב שולחן
באווירה אישית  ובקבוצות קטנות
אפשרות להצטרף למפגש בודד