מתכונים טבעוניים
המבורגר פריך-טבעוני
כשבא לנו לאכול קציצה עסיסית ופריכה בתוך לחמנייה וגם בלי ולהרגיש שחיתות בריאה זה המתכון,
המבורגר מקינואה וסלק שנותן צבע וטעם נפלאים למנה, נוסו את זה עם לימון כבוש ביתי ותתמוגגו
לחמניות כוסמין וצ'יאה ללא שמרים,טבעוני
לחמניות עדינות,וקלילות המתאימות להכנת כריכים, ללא שמרים,עשויות מקמח כוסמין
ומשלבות זרעי צ'יאה,חלב שקדים ופרג- להתמכר:-)
קרקרים של צנובר קלוי בזיליקום וקינואה
מענה נפלא ובריא לנמנעים מגלוטן ואוהבי הנשנוש המלוח בצורת קרקרים טעימים וקראנצ'ים
קמח אורז,קמח קינואה ופסליום הופכים אותם למלאי חלבון ולא רק בריאים אלא גם טעימים מאוד
"חמאת" זוקיני
מחשבות על חמאה ובריאות שנויות במחלוקת.
באופן אישי, אני מעדיפה לחלוף על פני החמאה ובמקום זאת לבחור בדרכים אחרות לסדר את הארוחות שלי. שימוש בשמן קוקוס כתית ומרכיבים כמו שום הן דרכים אידיאליות להעצים את הטעם של ארוחה.
. איזו אלטרנטיבה נהדרת לחמאה. גיליתי שזה קל מאוד להכנה. מושלם לשים על לחם או ירקות. יאמי!
פאי פטריות מוקרם-טבעוני
פאי פטריות זה מוקרם בקרם קשיו טבעוני, ונעשה עם קמח כוסמין אוורירי
ובתוספת מנגולד כרישה וטופו הופך למנה נהדרת משביעה ומזינה
דייסת קינואה וניל שקדים
הייתם מאמינים? דייסה מקינואה?
כן ממש טעים הקינואה היא חלבון מלא ובשילוב של מייפל או תמרים, וחלב צמחי היא הופכת לארוחת בוקר מושלמת