אזני המן טבעוני בריא

2 כוסות קמח כוסמין מלא

1/2 כפית אבקת אפיה

2 כפות סוכר קוקוס/קנים

1/4 כפית מלח

מעבדים במעבד מזון

מוסיפים 3 כפות גדושות של שמן קוקוס לא מומס

1 כף שמן זית מהסוג העדין (אפשר להמיר בשמן קוקוס)

1/2 כוס חלב שקדים/סויה/מיץ תפוזים

מעבדים כשתי דקות במעבד המזון עד שהפירורים מתאחדים לגוש בצק.

מוציאים ויוצרים מהבצק כדור, עוטפים בניילון נצמד ומקררים כשעה.

לאחר הקירור מרדדים את הבצק על משטח מקומח וקורצים עיגולים בעזרת כוס או חותכן.

ממלאים במילוי שבוחרים: שוקולד, תמרים, פרג או מה שאוהבים.

ממרח שוקולד ביתי: 1/2 כוס קקאו אורגני, 1/4 כוס שמן קוקוס, 1/4 כוס מייפל טבעי ו1/4 כוס שקדיה).

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-20 דקות.

מוזמנים ליצור איתי קשר