לחם נטול גלוטן גם לפסח
מצרכים
1.1/2 כוסות קמח חומוס
3/4 כוס קמח שקדים
3/4 קמח קשיו/ אגוזי קשיו טחונים
1/4 כוס זרעי צ'יה טחונים
כף אבקת אפייה
חצי אבקת סודה לשתייה
חצי כפית מלח אטלנטי
1 כוס חלב שקדים ללא תוספת סוכר
1 כוס מים
1 כף חומץ תפוחים טבעי או לימון
חופן גרעיני חמנייה לקישוט מעל
הכנה
בקערה בינונית, מקציפים היטב יחד את הקמחים, הצ'יה, אבקת האפייה, סודה ומלח אטלנטי
עד לקבלת תערובת אחידה.
להוסיף חלב, מים, חומץ לתוך התערובת עד לספיגה מלאה וקבלת בלילה עבה.סמיכה
לצקת את הבלילה לתוך תבנית נייר אינגליש קייק ,לפזר גרעיני חמנייה מלמעלה לקישוט.
לתת לבלילה לנוח למשך 20-15 דקות, לפני שמכניסים לתנור
לאפות כ-35 דק' בחום של 160 מעלות
לבדוק עם קיסם שיוצא יבש למוכנות הלחם
לקרר על רשת לפני שפורסים
מצרכים
1.1/2כוסות קמח חומוס
3/4 כוס קמח שקדים
3/4 קמח קשיו/ אגוזי קשיו טחונים
1/4 כוס זרעי צ'יה טחונים
כף אבקת אפייה
חצי אבקת סודה לשתייה
חצי כפית מלח אטלנטי
1 כוס חלב סויה/שקדים ללא תוספת סוכר
1 כוס מים
1 כף חומץ תפוחים טבעי )או לימון(
חופן גרעיני חמנייה לקישוט מעל
הכנה
בקערה בינונית, מקציפים היטב יחד את הקמחים, הצ'יה, אבקת האפייה, סודה ומלח אטלנטי
עד לקבלת תערובת אחידה.
להוסיף חלב, מים, חומץ לתוך התערובת עד לספיגה מלאה וקבלת בלילה עבה.סמיכה
לצקת את הבלילה לתוך תבנית נייר אינגליש קייק ,לפזר גרעיני חמנייה מלמעלה לקישוט.
לתת לבלילה לנוח למשך 20-15 דקות, לפני שמכניסים לתנור
לאפות כ-35 דק' בחום של 160 מעלות
לבדוק עם קיסם שיוצא יבש למוכנות הלחם
לקרר על רשת לפני שפורסים
מצרכים
1.1/2כוסות קמח חומוס
3/4 כוס קמח שקדים
3/4 קמח קשיו/ אגוזי קשיו טחונים
1/4 כוס זרעי צ'יה טחונים
כף אבקת אפייה
חצי אבקת סודה לשתייה
חצי כפית מלח אטלנטי
1 כוס חלב סויה/שקדים ללא תוספת סוכר
1 כוס מים
1 כף חומץ תפוחים טבעי )או לימון(
חופן גרעיני חמנייה לקישוט מעל
הכנה
בקערה בינונית, מקציפים היטב יחד את הקמחים, הצ'יה, אבקת האפייה, סודה ומלח אטלנטי
עד לקבלת תערובת אחידה.
להוסיף חלב, מים, חומץ לתוך התערובת עד לספיגה מלאה וקבלת בלילה עבה.סמיכה
לצקת את הבלילה לתוך תבנית נייר אינגליש קייק ,לפזר גרעיני חמנייה מלמעלה לקישוט.
לתת לבלילה לנוח למשך 20-15 דקות, לפני שמכניסים לתנור
לאפות כ-35 דק' בחום של 160 מעלות
לבדוק עם קיסם שיוצא יבש
לצנן על רשת לפני שפורסים