קציצות כוסמת וחוביזה

חומרים:

1.5 כוסות כוסמת

3 כוסות מים

כוס עלי חוביזה קצוצים

1 גזר מגורר

1 בצל מגורר

כף שמן קוקוס

כמון, כורכום, קינמון מלח הימלאיה – לפי הטעם

שומשום מלא

אופן ההכנה:

• מחממים מראש תנור ל- 180 מעלות.
• מבשלים את הכוסמת במים כ- 15 ד' עד שהמים נספגים ומצננים.
• מעבירים לקערה ומוסיפים את שאר המצרכים
• לשים בעזרת הידיים לעיסה אחידה
• יוצרים קציצות
• מעבירים לתבנית ומניחים על גבי נייר אפייה
• מפזרים שומשום מעל
• אופים כ- 20 ד' בתנור והופכים ל- 5 ד' נוספות

מגישים חם עם רוטב טחינה מעל.