מתכונים טבעוניים

טבעוני

לחם גרעיני חמנייה ללא גלוטן

רבים מבקשים מתכונים ללא ביצים או קמח שקדים.

לחם גרעיני חמנייה זה הוא לא רק ללא גלוטן, אבל:
ללא ביצה ,ללא אגוזים ,ללא חלב!

אני אוהבת להכין את הלחם הזה עם שמרים, אבל שמרים זו אופציה. הערה: אם אתם מחליפים את המלח בסודה לשתייה, הלחם יהיה ירוק בפנים, בגלל שסודה לשתייה וגרעיני חמנייה מגיבים ביחד. אך אין מה לדאוג מכך.

קרא/י עוד »
המבורגר פריך-טבעוני
טבעוני

המבורגר פריך-טבעוני

כשבא לנו לאכול קציצה עסיסית ופריכה בתוך לחמנייה וגם בלי ולהרגיש שחיתות בריאה זה המתכון,
המבורגר מקינואה וסלק שנותן צבע וטעם נפלאים למנה, נוסו את זה עם לימון כבוש ביתי ותתמוגגו

קרא/י עוד »
חמאת זוקיני
טבעוני

“חמאת” זוקיני

מחשבות על חמאה ובריאות שנויות במחלוקת.
באופן אישי, אני מעדיפה לחלוף על פני החמאה ובמקום זאת לבחור בדרכים אחרות לסדר את הארוחות שלי. שימוש בשמן קוקוס כתית ומרכיבים כמו שום הן דרכים אידיאליות להעצים את הטעם של ארוחה.
. איזו אלטרנטיבה נהדרת לחמאה. גיליתי שזה קל מאוד להכנה. מושלם לשים על לחם או ירקות. יאמי!

קרא/י עוד »