רוטב ויניגרט

1 שן שום קצוצה

1/2-1/3 כוס שמן אבוקדו עדין – אפשר להשתמש במקום בשמן זית

מיץ מלימון קטן אחד

מיץ מתפוז קטן אחד

1 כף מייפל

מלח – לפי הטעם

פלפל שחור גרוס טרי – לפי הטעם