עוגיות פרג לפורים
אפשר להכין גם עם קמח ללא גלוטן
מרכיבים
10-14 יחידות
1 כוס קמח טף או קמח כוסמין
חצי כפית סודה לשתייה
2 כפיות תמצית וניל
רבע כוס שמן קוקוס נוזלי או שמן זרעי ענבים
רבע כוס מייפל
רבע כוס חמאת שקדים, שקדיה
כף 1 חמאת פרג
ההכנה
לחמם תנור מראש על 160 מעלות
לערבב יחד את תמצית הווניל, שמן הקוקוס , מייפל, חמאת שקדים וחמאת הפרג
להוסיף את הקמח ואת הסודה לשתייה ולערבב היטב
ליצור כדורים להניח על תבנית מרופדת בנייר אפיה ולשטח מעט בעזרת האצבע או מזלג
ל-15 -20 דק' או עד שמעט משחימות
להגיש רק לאחר שהעוגיות הצטננו, הן מתקשות מעט אחרי ההוצאה מהתנור
לשמור בקופסא אטומה
ניתן להשיג חמאת פרג בהנחה של 10ֵ% קוד הנחה לפני התשלום:"ענת דרור"
באתר של עולם הטבע:
